Gastronomía

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Restaurantes en el centro histórico de Lima

Restaurantes en el centro histórico de Lima

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Perú obtuvo el Récord Guinness por la degustación de Pisco más grande del mundo

El anuncio fue hecho por el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Edgar Vásquez.
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El vigor de la maca peruana

Diversos estudios han comprobado la superioridad de la maca peruana sobre otras variedades cultivadas en el extranjero.
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El maíz morado

El maíz morado es un cereal originario de los Andes peruanos, su color lo hace único en el mundo. Conoce los beneficios y propiedades de este peculiar maíz.
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El rastro de la quinua

Desde tiempos ancestrales, fue un alimento infaltable en la dieta de los peruanos; su alto valor proteico y sus infinitas variedades le ha permitido subsistir hasta la actualidad, adaptándose a cada tipo de clima
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Guatemala reconoce origen peruano del Pisco

Hasta el momento son más de 70 países en el mundo quienes reconocen el origen peruano del pisco.
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El anticucho: un plato con corazón

De una mesa de esclavos a rey de la gastronomía peruana.
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La chicha morada: de sabor nacional

Es una de las tantas variedades de chicha que existen en el Perú.

Pisco con P de Perú

Aventuras y desventuras de un licor de bandera.
Cebiche

Los platos que más orgullo nos da a los peruanos

La gastronomía es una de las cosas que más orgullo nos da a los peruanos, para muchos se trata de la mejor gastronomía del mundo y siempre la mencionamos como la favorita de los peruanos.
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Las frutas del Perú

Frutas oriundas del Perú
Escena de filmación de Buscando a Gastón

“Buscando a Gastón”, Nuevo documental sobre Gastón Acurio

El próximo 20 de marzo se extrana Buscando a Gastón, un documental sobre el chef peruano que revolucionó la cocina peruana.

Las interrogantes más comunes del cebiche

Interrogantes y detalles que envuelven al tradicional cebiche.

Aplicación Mistura 2013

Disponible en los sistemas iOS, Android, Blackberry y próximamente en Windows Phone.  

Macerados de pisco

Una interesante alternativa para realizar diversas preparaciones con la bebida más emblemática del Perú.  

Gastón y Astrid, Central y Malabar entre los mejores 100 restaurantes del mundo

3 restaurantes peruanos incluidos en la prestigiosa lista de los 100 mejores restaurantes del mundo San Pellegrino 2013
Antigua Taberna Queirolo

La ruta del pisco: Pueblo Libre

Tradicional distrito limeño que tiene por bandera el pisco peruano